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Tutti i Blog de Il Mattino di Foggia

Il predominio del cibo spazzatura che danneggia salute e ambiente: così il profitto viene prima delle persone

Forever

Il predominio del cibo spazzatura che danneggia salute e ambiente: così il profitto viene prima delle persone

È il momento, avvertono gli esperti, di mettere la salute prima dei profitti.

30 Novembre 2025

di F. Michele Panunzio

Si possono mangiare i funghi crudi?

Forever

Si possono mangiare i funghi crudi?

I funghi crudi sono davvero sicuri? L’agaritina rappresenta un rischio per la salute? E quali metodi di cottura riducono meglio questa sostanza naturale?

23 Novembre 2025

di F. Michele Panunzio

Un buon caffè alla buona salute

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Un buon caffè alla buona salute

Negli ultimi anni il caffè è stato spesso al centro di discussioni accese: da un lato è considerato un piacere quotidiano, dall’altro è stato sospettato di avere effetti dannosi sulla salute. Oggi, tuttavia, la ricerca scientifica offre un quadro molto più chiaro e, per certi versi, sorprendente.

16 Novembre 2025

di F. Michele Panunzio

L’Aba Foggia presenta la città delle arti

Il progetto

L’Aba Foggia presenta la città delle arti

Le due ali dell’edificio del Comune chiuderanno, in uno spazio condiviso, le emozioni di una serata che è una vera e propria Chiamata alle Arti; una sfida che l’Aba Foggia lancia alla cittadinanza tutta, per un “abbraccio” ideale di bellezza che sa di futuro

09 Novembre 2025

di Francesca Di Gioia

Stitichezza, la buona fibra non basta: ecco come aiutare l'intestino

Forever

Stitichezza, la buona fibra non basta: ecco come aiutare l'intestino

Per decenni abbiamo creduto che la risposta alla stitichezza fosse semplice: “mangiare più fibre”. Ma le evidenze ora raccontano una storia diversa.

09 Novembre 2025

di F. Michele Panunzio

All’ombra del Cipresso… ecco perché è l'albero dei defunti

metamorfosi di Ciparisso

AntichiRitorni

All’ombra del Cipresso… ecco perché è l'albero dei defunti

L’associazione di quest’albero con gli estinti, già sostenuta dai nostri antenati latini, ha tuttavia una spiegazione più antica, che affonda le sue radici nel mito.

01 Novembre 2015

di Alba Subrizio

Halloween? Ognissanti? Chiamatelo Mundus Patet

AntichiRitorni

Halloween? Ognissanti? Chiamatelo Mundus Patet

Il giorno in cui la ‘porta’ degli inferi è aperta e i morti tornano tra di noi. In realtà basterebbe un po’ informarsi per comprendere che le origini di questa festa celtica non hanno nulla a che fare col Male (quello con la M maiuscola)

30 Ottobre 2016

di Alba Subrizio

Prendersi cura della vita per onorare chi è morto

Forever

Prendersi cura della vita per onorare chi è morto

Nel giorno della Commemorazione dei defunti, la prevenzione diventa un atto di memoria collettiva: custodire la salute per dare continuità alla vita.

02 Novembre 2025

di F. Michele Panunzio

Il coraggio del suicidio: da Catone ad Arria, a Seneca

Arria e Cecina Peto

AntichiRitorni

Il coraggio del suicidio: da Catone ad Arria, a Seneca

Dante Alighieri, benché cristiano, non poteva collocare Catone nell’Inferno, capendo bene che il suo suicidio era altro dal semplice annientamento di sé, era altro da egoismo puro, era – paradossalmente – un omaggio alla vita.

25 Ottobre 2015

di Alba Subrizio

Più grassi, meno sazi di salute: l'allarme per bambini e giovani malnutriti a profitto

Forever

Più grassi, meno sazi di salute: l'allarme per bambini e giovani malnutriti a profitto

Il cibo non può essere solo una merce da vendere, ma un diritto da tutelare.  Proteggere i bambini significa agire subito, trasformando gli ambienti alimentari – a casa, a scuola e nelle città – in luoghi di crescita, non di malattia.

26 Ottobre 2025

di F. Michele Panunzio

Le "schifezze" che mangiamo si pappano il cervello

Forever

Le "schifezze" che mangiamo si pappano il cervello

L’insicurezza alimentare non vuol dire semplicemente avere poco cibo, ma avere cibo di scarsa qualità.

19 Ottobre 2025

di F. Michele Panunzio

Il primo importante appuntamento per una donna è con la sua salute: l'importanza dello screening mammografico che può salvare la vita

Forever

Il primo importante appuntamento per una donna è con la sua salute: l'importanza dello screening mammografico che può salvare la vita

Le donne che aderiscono al primo invito per la mammografia hanno una mortalità per tumore al seno sensibilmente più bassa, con una riduzione del rischio di circa il 40% rispetto a chi non partecipa allo screening.

12 Ottobre 2025

di F. Michele Panunzio

La mania delle proteine aiuta la salute?

Forever

La mania delle proteine aiuta la salute?

Negli ultimi anni le proteine sono diventate protagoniste assolute nel mondo della salute, dello sport e del benessere. Basta aprire i social per rendersene conto: popolano video che mostrano diete con quantità enormi di proteine — anche oltre 200 grammi al giorno — presentate come la chiave per dimagrire, restare in forma e “costruire” muscoli scolpiti.

05 Ottobre 2025

di F. Michele Panunzio

Per la sanità non basta spendere, occorre spendere bene

Forever

Per la sanità non basta spendere, occorre spendere bene

C’è un paradosso che balza agli occhi osservando i dati comparativi internazionali sulla spesa sanitaria e sull’aspettativa di vita: gli Stati Uniti, il Paese con la più alta spesa sanitaria pro capite al mondo, registrano un’aspettativa di vita di soli 79,3 anni.

28 Settembre 2025

di F. Michele Panunzio

La "materia oscura" del cibo: ciò che mangiamo ogni giorno decide il nostro destino nell'universo

Forever

La "materia oscura" del cibo: ciò che mangiamo ogni giorno decide il nostro destino nell'universo

Ingeriamo ogni giorno sostanze di cui non conosciamo né la funzione né l’impatto sulla salute. Alcuni ricercatori le hanno definite “materia oscura nutrizionale”

21 Settembre 2025

di F. Michele Panunzio

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L'editoriale

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A Pisa il pesce puzza dalla testa: si, a cominciare da quella di Draghi e Lamorgese

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Sondaggio

Per Lotito i molisani sono tutti Malavoglia. Che ne pensi?

Per Lotito i molisani sono tutti Malavoglia. Che ne pensi?

"Ho trovato in questa regione tutte le persone attaccate alla loro terra e che lavorano, ma hanno una concezione verghiana della vita, come i Malavoglia, sono rassegnati".

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Mangiare bene allunga la vita e la rende anche più sana

Forever

Mangiare bene allunga la vita e la rende anche più sana

In un Paese che invecchia rapidamente, prendersi cura della nutrizione degli anziani non è solo un dovere sanitario, ma un impegno etico e sociale: significa difendere la loro salute, la loro autonomia e la loro dignità.

La "Nuda Veritas" di Nicola Loviento e Silvano Delli Carri: qui i corpi profumano di proibito

Profeti&Sibille

La "Nuda Veritas" di Nicola Loviento e Silvano Delli Carri: qui i corpi profumano di proibito

Il fruitore delle foto stampate su pannelli con interventi grafici, viene investito della responsabilità di sentirsi parte, complice o detrattore di una indiscriminata voglia di visibilità e anche di libertà espressiva

La dieta dei paradossi: chi la consiglia poi non la segue

Forever

La dieta dei paradossi: chi la consiglia poi non la segue

Quanto conta l'esempio personale dei medici per rendere efficaci i consigli di prevenzione? I dati di una ricerca sui cardiologi svelano un divario da colmare. Cosa significa per la prevenzione?

A Foggia... il paradiso all'improvviso

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A Foggia... il paradiso all'improvviso

Un progetto per residenza d’artista sta per decollare grazie a Gabriele Mansolillo un artista foggiano talentuoso quanto visionario

La malnutrizione negli ospedali? Non nasce negli ospedali. Ecco come salvare vite con la prevenzione sul territorio

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La malnutrizione negli ospedali? Non nasce negli ospedali. Ecco come salvare vite con la prevenzione sul territorio

I dati dello studio Simi-Nutro rivelano che il 50% dei ricoverati presenta condizioni di malnutrizione o rischio nutrizionale. Interventi tempestivi e mirati di prevenzione nutrizionale a livello territoriale sono decisivi per prevenire complicanze e migliorare gli esiti clinici.

Neppure per la vecchiaia esiste la democrazia:i ecco come la politica, le istituzioni e l'ambiente pesano sui nostri anni

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Neppure per la vecchiaia esiste la democrazia: ecco come la politica, le istituzioni e l'ambiente pesano sui nostri anni

Le disuguaglianze economiche, la democrazia fragile e l’inquinamento influenzano il nostro orologio biologico?

Uva, tanta salute a grappolo

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Uva, tanta salute a grappolo

L’uva, frutto simbolo della dieta mediterranea, torna al centro della ricerca scientifica: oltre 60 studi confermano i suoi effetti benefici su cuore, mente e longevità. A rimetterla al centro del dibattito scientifico è un nuovo lavoro pubblicato sul prestigioso Journal of Agriculture and Food Chemistry.

Miseria e nobiltà dei poveri carboidrati che invece sono molto ricchi, se presi con le buone

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Miseria e nobiltà dei poveri carboidrati che invece sono molto ricchi, se presi con le buone

Nel cuore della nutrizione pulsa una fede fragile: la convinzione che i carboidrati siano nemici. Un pensiero povero che trasforma il cibo in sospetto, la scienza in slogan, e la vita in rinuncia — finché non si ritrova un respiro d’armonia.

Ad Ascoli Satriano l'Arte Incisa di Michele Celeste

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Ad Ascoli Satriano l'Arte Incisa di Michele Celeste

Lo scultore e incisore foggiano Michele Celeste, nonostante la giovane età, vanta al suo attivo già decine e decine di collaborazioni con enti e istituzioni a livello nazionale e internazionale.

La vera fame non nasce dallo stomaco, ecco perché ingrassiamo

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La vera fame non nasce dallo stomaco, ecco perché ingrassiamo

Per decenni abbiamo creduto che la colpa dei chili in eccesso fosse soprattutto nostra, o meglio del nostro divano: troppo tempo seduti, troppo poco movimento.

Italiani meno grassi degli americani grazie allo stile di vita, la dieta mediterranea e la sanità pubblica

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Italiani meno grassi degli americani grazie allo stile di vita, la dieta mediterranea e la sanità pubblica

Nei gesti quotidiani, tra ulivi, mense scolastiche, mense consapevoli e mani che seminano, i SIAN promuovono un'alleanza antica come la terra: la prevenzione nutrizionale.

Meglio non esagerare con "fratello Sole". I consigli per un'estate a fior di pelle

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Meglio non esagerare con "fratello Sole". I consigli per un'estate a fior di pelle

E pure agli uomini spuntano le tette

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E pure agli uomini spuntano le tette

Perché sempre più uomini hanno mammelle, se non proprio uguali, ma molto simili a quelle femminili? Sotto il sole estivo è un fenomeno fisico in aumento che rivela delicate alterazioni ormonali e di stile di vita. Cosa sta succedendo al corpo maschile?

L'inutile prevenzione a buon mercato tra app e chioschi della salute nei centri commerciali

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L'inutile prevenzione a buon mercato tra app e chioschi della salute nei centri commerciali

Se la prevenzione è un tema cruciale per la nostra salute, è importante saper distinguere quella autentica da ciò che rischia di esserne solo una imitazione.

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Sondaggio

I 5 Stelle devono uscire dal governo di Emiliano in Puglia?

I 5 Stelle devono uscire dal governo di Emiliano in Puglia?

Lo hanno attaccato duramente, poi però la quasi totalità dei consiglieri pentastellati (tranne la Laricchia) è scesa a compromessi con il presidente della Regione accettando incarichi in giunta e di sottobosco

F. Michele Panunzio

di F. Michele Panunzio

Il predominio del cibo spazzatura che danneggia salute e ambiente: così il profitto viene prima delle persone

Francesca Di Gioia

di Francesca Di Gioia

L’Aba Foggia presenta la città delle arti

Marco Scillitani

di Marco Scillitani

L'ultima sedia

Alessia Paragone

di Alessia Paragone

I foggiani Giuseppe e Alessandro Guida fanno girare "La Ruota" dei fumetti

Alberto Mangano

di Alberto Mangano

Il Foggia Calcio e quell'ultimo stridulo canto del Gallo per un fin troppo Canonico presidente

Giuseppe Giuliano

di Giuseppe Giuliano

Quel fuoco in bocca, senza riuscire a capire dove sta l'incendio, chiamato stomatopirosi

Sabino Labia

di Sabino Labia

L'Italia e la NATO, dall'adesione a Berlinguer

Antonio Blasotta

di Antonio Blasotta

Onore a Renzo Arbore "Cavaliere di Gran Croce", ma che è di Foggia meglio non dirlo

Daniela Eronia

di Daniela Eronia

"Facciamo presto!", lo dicono le donne: alle donne

Mariantonietta Ippolito

di Mariantonietta Ippolito

Sul precipizio del Covid. Per non cadere

Tiziana Prencipe

di Tiziana Prencipe

Non sfuggire alla tua Ombra, se vuoi diventare ciò che sei

Alessia Roberta Scopece

di Alessia Roberta Scopece

Salvaguardare i deboli

Alba Subrizio

di Alba Subrizio

La controra e il ‘timor panico’, perché non si deve uscire dopo mezzogiorno

Lorenza Colicigno

di Lorenza Colicigno

Il corpo di Isabella

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