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Italiani meno grassi degli americani grazie allo stile di vita, la dieta mediterranea e la sanità pubblica
Spesso noi italiani tendiamo a sottovalutare ciò che di buono abbiamo costruito, inclini a un certo autodenigrarsi culturale che ci porta a guardare con sospetto perfino le nostre eccellenze. Eppure, talvolta, è proprio uno sguardo esterno a ...
27 Luglio 2025
Per smaltire i chili di troppo tra Natale e Sanremo, al festival della tavola vince la dieta mediterranea
Dal periodo natalizio e dalle festività di Capodanno, fino a San Valentino e al Festival di Sanremo, oltre al meritato riposo, restano i chili di troppo, che, nelle intenzioni, vorremmo smaltire con la stessa rapidità con cui li abbiamo ...
23 Febbraio 2025
Cibo spazzatura: la doppia faccia della Giornata Mondiale dell'Alimentazione
Il cibo spazzatura e il fast food rappresentano una sfida significativa per la salute pubblica, con effetti negativi ben documentati su obesità, malattie croniche e salute mentale. Gli studi scientifici degli ultimi dieci anni ...
16 Ottobre 2024
Avete mai assaggiato la pasta di farina di legumi?
I benefici dei legumi per la salute, alimenti principe della Dieta Mediterranea, sono ben referenziati in letteratura scientifica. E su questo non ci piove: evidenze robuste e concordanti ne supportano il consumo. Attualmente,...
21 Agosto 2022
Olio e latte materno fanno i figli belli
Il latte materno è un ottimo alimento per il neonato. Contiene nutrienti essenziali e composti bioattivi, come cellule staminali, microrganismi utili, anticorpi, ormoni, ecc. Conferisce numerosi benefici a breve e lungo ...
14 Agosto 2022
Educazione alimentare, ecco l'emendamento di Mario Polese nella Finanziaria 2022
“Una buona notizia per i sindaci, per la Basilicata e per i lucani. Nella Finanziaria 2022 sono riuscito a far approvare un emendamento sull’Educazione alimentare che prevede lo stanziamento da parte della Regione di ...
06 Giugno 2022
Pure per i cibi ci si divide in "buoni" e "cattivi": meglio scegliere la pace della “Dieta mediterranea”
Uno studio dell'Università di Oxford suggerisce che se i negozi alimentari non promuovono i dolci pasquali, ne venderanno meno. [1] Gli stessi ricercatori, in un altro lavoro, hanno trovato che la promozione di ...
10 Aprile 2022
Quel colpo di fiamma che in cucina fa bene alla salute
La dieta mediterranea è caratterizzata da un elevato consumo di vegetali e di olio extra vergine di oliva. Entrambi sono una fonte significativa di fenoli alimentari, la cui assunzione è stata associata alla ...
27 Giugno 2021
Ti piace mangiare? Saziati di Dieta Mediterranea, se vuoi stare bene
Lo studio PREDIMED, dall’acronimo spagnolo “Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED)”, è considerato un grande studio nutrizionale pionieristico che ha indagato il modello della Dieta Mediterranea in ...
03 Novembre 2019
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