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Alimentazione vegetale nutriente e salutare, ecco come
Nell'immaginario collettivo, spesso si crede che un’alimentazione a base vegetale o vegetariana sia carente di nutrienti essenziali rispetto a una dieta onnivora. Tuttavia, lo studio Nutrient Composition of Four Dietary Patterns in Italy: Results ...
08 Settembre 2024
L'alimentazione a base vegetale aiuta i diabetici e riduce il fabbisogno di insulina
Un recente studio randomizzato e controllato, pubblicato su Clinical Diabetes nel marzo 2024 e condotto dai ricercatori del Physicians Committee for Responsible Medicine, ha dimostrato che una dieta a base vegetale con basso contenuto di grassi ...
28 Luglio 2024
Ciò che mangi non può modificare l'età della menopausa
Associare due fenomeni tra loro distinti ed attribuirne una relazione causa-effetto è ciò che distingue i primati dagli altri esseri viventi, in funzione dello sviluppo della propria corteccia associativa. La corteccia associativa, o ...
17 Giugno 2018
Se il diabete ci ruba la salute, la colpa non è solo della banda degli zuccheri
C’è più dello zucchero e dell’indice glicemico tra i fattori di rischio per il diabete di tipo-2, detto anche diabete insulino-resistente. E’ solo il nostro “riduzionismo”, che semplifica ciò che è complesso, che salta alle ...
01 Ottobre 2017
“L’uomo è fruttariano”, lo dice la scienza
Parlare di fruttarismo, così all’ improvviso e soprattutto a un pubblico onnivoro, o più precisamente onnariano, non è semplice. Per questa ragione, ho interpellato un camicie bianco, che probabilmente dà più sicurezza al ...
30 Dicembre 2016
A Taranto si muore anche per i pesticidi: una doverosa riflessione sul biologico si impone.
Il legame fra alimentazione vegana e filiera biologica è molto stretto. Probabilmente ciò è dovuto al fatto che la dieta vegana è associata a uno stile di vita più salutare e al fatto che molti scelgono di diventare ...
06 Novembre 2016
Aspirina per prevenire i tumori? No, grazie
“Cosa ne pensi dell’aspirina per prevenire il cancro?” è una domanda che mi viene rivolta abbastanza spesso. L’ultima volta poche ore fa, tramite Twitter, me l’ha riproposta il Direttore del Mattino di Foggia, ...
06 Marzo 2016
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