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Alimentazione vegetale nutriente e salutare, ecco come
Nell'immaginario collettivo, spesso si crede che un’alimentazione a base vegetale o vegetariana sia carente di nutrienti essenziali rispetto a una dieta onnivora. Tuttavia, lo studio Nutrient Composition of Four Dietary Patterns in Italy: Results ...
08 Settembre 2024
Non è la formula magica dell'eterna giovinezza, ma la dieta vegetale allunga la vita
Un recente studio pubblicato su BMC Medicine ha rivelato che adottare un'alimentazione a base vegetale per sole otto settimane può rallentare significativamente l'invecchiamento biologico.[1] La ricerca si è basata sull'analisi della metilazione ...
25 Agosto 2024
L'alimentazione a base vegetale aiuta i diabetici e riduce il fabbisogno di insulina
Un recente studio randomizzato e controllato, pubblicato su Clinical Diabetes nel marzo 2024 e condotto dai ricercatori del Physicians Committee for Responsible Medicine, ha dimostrato che una dieta a base vegetale con basso contenuto di grassi ...
28 Luglio 2024
Che succede quando gemelli identici mangiano in maniera completamente differente?
Nel novembre del 2023, il mondo della nutrizione è stato scosso da un innovativo studio condotto da ricercatori dell'Università di Stanford, guidati da Christopher Gardner,e pubblicato sul Journal of the American Medical Association (JAMA). ...
10 Marzo 2024
Quel colpo di fiamma che in cucina fa bene alla salute
La dieta mediterranea è caratterizzata da un elevato consumo di vegetali e di olio extra vergine di oliva. Entrambi sono una fonte significativa di fenoli alimentari, la cui assunzione è stata associata alla prevenzione di numerose ...
27 Giugno 2021
Non si vive di sola carne, anzi si può vivere meglio anche senza
Sostituire le proteine degli alimenti di origine animale, come l'uovo e la carne rossa, con quelle di origine vegetale può aiutare a promuovere la salute e a vivere più a lungo. Fino a poco tempo fa, le proteine venivano ...
23 Agosto 2020
Vegetale ed integrale: ecco la ricetta perfetta per dimagrire
È possibile dimagrire senza dieta ipocalorica e senza esercizio fisico eccessivo? Sembra scontato, ma con un sufficiente controllo delle porzioni di cibo nel piatto chiunque può perdere peso. Oppure, si può obbligare ...
31 Maggio 2020
Grasso e glicemia: ecco come tenerli a bada con una buona dieta
Una nuova ricerca, randomizzata e controllata, presentata all'incontro annuale di quest'anno, dell'Associazione europea per lo studio del diabete (EASD) a Barcellona, in Spagna (16-20 settembre), suggerisce che una ...
29 Settembre 2019
Quanto aiutano frutta, verdura, cereali integrali e legumi a combattere il colesterolo cattivo?
Caro lettore, con questo articolo terminiamo il “trittico” dedicato alla prevenzione nutrizionale basata su evidenze della ipercolesterolemia. Dopo aver illustrato i danni del colesterolo-LDL, gli effetti ...
17 Marzo 2019
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