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Quelle fiammate di dolcezza che portano alla diverticolite
Sappiamo tutti che esagerare con i dolci non fa bene alla linea, ma pochi sanno che il vero rischio si nasconde a un livello più profondo: quello dell’infiammazione. Non si tratta solo di calorie o di zuccheri “in eccesso”, ma di una reazione ...
18 Maggio 2025
Per conservarsi in buona salute, ci vuole cervello
Il 22 luglio 2024, in occasione della Giornata Mondiale del Cervello, la Società Tedesca di Neurologia (DGN) e la Fondazione Tedesca per il Cervello hanno lanciato un allarme: il consumo eccessivo di zucchero può danneggiare gravemente il ...
01 Dicembre 2024
Cheesecake: tutto il dolce dell'infiammazione cronica, dal diabete all'obesità, passando per il cuore
L'infiammazione cronica si staglia come un colosso silenzioso dietro le quinte, orchestrando le dinamiche di malattie che segnano l'epoca moderna: dal diabete di tipo 2 all'obesità, passando per le patologie cardiovascolari. [1] Questo ...
24 Marzo 2024
Le amare tentazioni di certi zuccheri: come scoprirle e fare attenzione?
Sappiamo che mangiare frutta è più salutare che mangiare ciambelle. La prima è essenziale per mantenerci in salute, le altre, forse, quasi essenziale da evitare. Tuttavia, sia le ciambelle che la maggior parte dei frutti sono ricchi ...
18 Giugno 2023
Per cuore e bevande davvero gli zuccheri, come le chiacchiere, stanno a zero?
Le bibite zuccherate artificialmente, quelle per intenderci etichettate come “light”, “zero calorie” o “zero zuccheri”, sono alternative a quelle zuccherate per chi crede possano essere “più salutari”. Meno zucchero più salute, ...
21 Marzo 2021
A tavola con tre di troppo
In letteratura scientifica è ampiamente evidenziato il danno per la salute derivante da una dieta ricca di alimenti “ultra-processati” e, come sicuramente ricorderai, mio caro lettore, ne abbiamo ampiamente scritto in uno ...
14 Marzo 2021
Concertone del Primo Maggio senza folla ma itinerante
Niente folla sotto il palco, niente bolgia in Piazza San Giovanni. La trentesima edizione del 'Concertone' dell'1 maggio sarà, inevitabilmente, diversa. L'emergenza coronavirus ha costretto gli organizzatori a ...
28 Aprile 2020
Allontanate i bambini dai dolci, se tenete al loro fegato
La steatosi epatica è la malattia del fegato più frequente nei bambini. “Circa il 3-12% dei bambini di peso normale sono affetti da steatosi epatica e questa frequenza sale al 70% nei bambini sovrappeso o ...
10 Febbraio 2019
Se il diabete ci ruba la salute, la colpa non è solo della banda degli zuccheri
C’è più dello zucchero e dell’indice glicemico tra i fattori di rischio per il diabete di tipo-2, detto anche diabete insulino-resistente. E’ solo il nostro “riduzionismo”, che semplifica ciò che è ...
01 Ottobre 2017
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