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Calvi accende i riflettori sulla gestione del "Senatore Cappelli": il grano per eccellenza, nato a Foggia
In merito al grano Senatore Cappelli è di proprietà del Crea ed era stato individuato nel centro di Foggia allinizio del Novecento. É un grano che in questo momento suscita tanto interesse. Il contratto attuale che regola la gestione di questo ...
05 Novembre 2020
Parte da Foggia, col "Senatore Cappelli", la sfida al mercato della pasta dall'antica tradizione italiana
Con un balzo record di 250 volte in 20 anni tornano in tavola pasta, pane e anche pizze prodotte con gli antichi grani della tradizione italiana. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti presentata insieme alla Sis, la Società Italiana ...
04 Giugno 2017
Senatore, tanto di Cappelli: breve storia di un magico chicco di grano
20 Aprile 2017
Lo Storto: «Senatore Cappelli, il frumento foggiano che ha fatto la storia del mondo»
19 Novembre 2015
Colomba Mongiello: «Il Senatore Cappelli compie cent'anni: assaggiatelo, è ancora più buono»
Il 90% del frumento mondiale parla foggiano
Non tutte le birre sono "bionde", sul Gargano la fanno "Bianca"
Bianca del Gargano è una birra di frumento, speziata e caratterizzata dall’utilizzo di fiori e scorze d’arancia del Gargano IGP e grano duro Senatore Cappelli della Daunia. Nasce da un progetto di Vincenzo Ottaviano del ristorante Al ...
23 Giugno 2015
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