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Mangiare sano è un lusso, per i padroni del cibo vale sempre il motto della regina: «Se non hanno pane, mangino brioche»
La dieta sana non è solo una scelta individuale: per molte persone è un sogno irraggiungibile Lo confermano due recenti studi pubblicati su Food Policy e Nature Food, che rivelano come povertà e dinamiche del mercato alimentare rappresentino i ...
04 Maggio 2025
Monte Sant'Angelo nell'itinerario del Giubileo del gusto, insieme al pane di Altamura e alla Cupeta di Lecce
Con il rito dell'apertura della Porta Santa nella Basilica di San Pietro, il Santo Padre dà ufficialmente inizio, oggi, 24 dicembre, al Giubileo 2025. Un evento di portata mondiale, con oltre 35 milioni di arrivi da tutto il mondo e con una ...
25 Dicembre 2024
La Puglia sforna il "pane da leggere" per far assaporare le sue bellezze tutto l'anno
"Il Pane da Leggere" è un festival nato per sostenere e promuovere la destagionalizzazione del turismo in Puglia, contribuendo a far percepire la regione come una meta da vivere tutto l’anno. Attraverso un viaggio alla scoperta dei pani ...
20 Settembre 2024
Il pane di Matera conquista Hong Kong
CNA Associazione Territoriale di Matera esprime grande soddisfazione ed orgoglio per il significativo risultato ottenuto dall’impresa “Pane e Pace”, nostra associata, che ha portato il pane di Matera fino ad Hong Kong. Il pane materano,...
21 Novembre 2023
Regione che vai, pane che trovi: buono dappertutto, ma poco valorizzato per i suoi straordinari benefici
I consumi di pane in Italia negli ultimi cinque anni sono diminuiti in tutte le classi sociali, ma la diminuzione è stata più accentuata nelle classi più povere. Nel 2017, il consumo medio di pane per persona nelle classi più povere ...
20 Agosto 2023
Caro energia, grido di allarme di Assipan: "Il pane artigianale può sparire dalle tavole"
degli effetti della crisi sul settore della panificazione, evidenziano che da qui alla metà del 2023, in assenza di aiuti concreti alle imprese e/o di interventi lineari e strutturali finalizzati a limitare l’impatto negativo della ...
12 Settembre 2022
Gusto Italia sbarca a Matera e arriva la prima edizione con una tappa dedicata al pane
La città Patrimonio Unesco ospita con rinnovata partecipazione questa tappa in Via Luigi La Vista, a pochi passi dai celebri Sassi di Matera, vicino alla storica Fontana Ferdinandea. Gusto Italia è un progetto dell’Associazione ...
31 Agosto 2022
Sciopero autotrasportatori, inizia a mancare pure il pane: «Tra 72 ore non riusciremo più a farlo»
Ancora un'autonomia di 48/72 ore e poi i panificatori di Monte Sant'Angelo (FOGGIA) non potranno poi produrre pane e altri generi di prima necessita' a causa dello sciopero degli autotrasportatori conto il caro benzina. E' il ...
23 Febbraio 2022
Il miglior pane d'Italia? «Lo fa un forno di Matera»
Oltre un secolo di pane con gesti ripetuti e divenuti simbolo identitario: è il panificio della famiglia Perrone. Da allora capisaldi e filosofia sono rimasti gli stessi per un progetto che firma 24 forme di pane con farine ...
06 Gennaio 2020
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