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Esplora nuovi orizzonti culinari con LEGUD: scopri il gusto dei legumi decorticati di alta qualità
Chi cerca nuove idee per arricchire il proprio piano alimentare settimanale e desidera scoprire nuovi sapori genuini, i legumi decorticati sono la soluzione ideale. Si tratta di un prodotto molto apprezzato e conosciuto per la sua alta qualità e per ...
17 Aprile 2024
Giornata mondiale dei legumi: c'è anche l'Unibas tra i 27 partner del progetto europeo 'Increase'
Negli anni scorsi Increase ha registrato la partecipazione di oltre 7000 cittadini in tutta Europa e nei primi mesi del 2023, per il terzo round, già sono registrati 3500 cittadini. "Ci stiamo avviando al terzo round. I partecipanti - afferma Tania ...
10 Febbraio 2023
Cosa nascondono i poteri del "Superfood"?
“Superalimento” - "Superfood" in inglese - è un termine di marketing per promuovere il consumo di alcuni cibi, ma non ha un significato nutrizionale. Dal punto di vista nutrizionale, infatti, tutti gli alimenti vegetali sono da considerarsi ...
04 Settembre 2022
Avete mai assaggiato la pasta di farina di legumi?
I benefici dei legumi per la salute, alimenti principe della Dieta Mediterranea, sono ben referenziati in letteratura scientifica. E su questo non ci piove: evidenze robuste e concordanti ne supportano il consumo. Attualmente, sul mercato ...
21 Agosto 2022
Frutta, legumi e verdura: i ragazzi impazziranno quando ne conosceranno i benefici
Tempo fa venne condotto uno studio crossover nel quale le donne reclutate avevano imparato a seguire un’alimentazione a base vegetale per alcuni mesi, al fine di indagare come tale dieta avrebbe influenzato i loro cicli mestruali. In ...
24 Maggio 2020
Il famoso chef Circiello (foggiano d'origine): «Dieta mediterranea per prevenire il cancro»
«Sono davvero tanti gli alimenti della dieta mediterranea utili a prevenire il cancro», dice Alessandro Circiello, presidente della Federazione italiana cuochi Regione Lazio e, cosa che pochi sanno, foggiano d'origine: il padre è ...
09 Agosto 2016
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