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Siamo arrivati alla frutta, ma anche alla verdura: quella buona d'autunno, però
La frutta e la verdura occupano un posto di primo piano nel contesto di un’alimentazione equilibrata e sana. Questi alimenti sono ricchi di nutrienti essenziali come vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, che svolgono un ruolo chiave nel ...
08 Ottobre 2023
Le amare tentazioni di certi zuccheri: come scoprirle e fare attenzione?
Sappiamo che mangiare frutta è più salutare che mangiare ciambelle. La prima è essenziale per mantenerci in salute, le altre, forse, quasi essenziale da evitare. Tuttavia, sia le ciambelle che la maggior parte dei frutti sono ricchi di ...
18 Giugno 2023
Il potere straordinario di frutta e verdura per la salute, come renderlo accessibile a tutti
Caro lettore, sappiamo che il consumo regolare di frutta e verdura (le famose cinque porzioni al giorno: due di frutta e tre di verdura) offre numerosi benefici per la salute e la prevenzione delle malattie croniche. Frutta e verdura ...
11 Giugno 2023
"Frutta e verdura nelle scuole", protagonisti i fagioli bianchi dop di Rotonda
Quasi mille bambini di undici scuole di Potenza e Matera stanno partecipando ad un'iniziativa, che rientra nel programma di educazione alimentare europeo "Frutta e verdura nelle scuole", che ha al centro il consumo dei fagioli ...
07 Giugno 2023
C'era una volta "Verdefrutta": la fiorente nazione di frutta e verdura, in cui i cittadini vivevano in buona salute
C'era una volta una nazione chiamata Verdefrutta, famosa per le sue fertili terre, che producevano frutta e verdura di qualità eccezionale. Tuttavia, nonostante l'abbondanza di questi prodotti naturali e sani, gli abitanti di ...
21 Maggio 2023
La tua salute, quella dei tuoi figli e del clima si curano con frutta e verdura
Tutti sappiamo che variare l’alimentazione garantisce una migliore adeguatezza nell’apporto di nutrienti e che le evidenze scientifiche concordano nel sostenere il consumo giornaliero di almeno 5 porzioni di frutta e verdura ...
15 Gennaio 2023
Siamo proprio arrivati alla frutta, quando la sprechiamo intollerabilmente insieme alla verdura
Pochi metterebbero in discussione i benefici di frutta e verdura per la salute umana e del pianeta. Frutta e verdura sono ricche di nutrienti e la raccomandazione dell'Organizzazione Mondiale della Sanità di consumare ...
10 Luglio 2022
I vostri figli sono arrivati alla frutta? Benissimo, avranno anche la testa a posto
“Frutta e verdura: 100 ricette per la salute umana e del pianeta” è il titolo di un interessante libro da poco pubblicato dal gruppo di Lavoro Alimenti e Nutrizione, della Società Italiana d’Igiene, Medicina ...
24 Ottobre 2021
A tavola con tre di troppo
In letteratura scientifica è ampiamente evidenziato il danno per la salute derivante da una dieta ricca di alimenti “ultra-processati” e, come sicuramente ricorderai, mio caro lettore, ne abbiamo ampiamente ...
14 Marzo 2021
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