È allarme Trichinosi in provincia di Foggia per la carne mangiata cruda: cinque i casi accertati e altri cinque quelli sospetti

Le larve vengono liberate nell'intestino tenue, penetrano la mucosa e diventano adulte in 6-8 giorni. I sintomi iniziano a manifestarsi già durante la prima settimana, quando la Trichinosi può essere scambiata per una semplice influenza. In questa fase possono comparire nausea, crampi addominali e diarrea.Nelle successive due settimane la febbre continua a persistere, arrivando anche a oltre 39°. Possono svilupparsi anche dolori muscolari, debolezza, cefalea e infiammazione di altri organi. Il picco dell'infezione si raggiunge dopo 2-4 settimane