Oggi, 18 Maggio 1999, contro la "mucca pazza" l'Italia mobilita l'Istituto Zooprofilattico di Foggia

Nasce ai primi del ’900, a Foggia, la prima struttura italiana di ricerca in campo veterinario. Per dotare la Puglia di un presidio sanitario antivaiolo il professor Salvatore Baldassarre, di origini foggiane, direttore della Regia Scuola Superiore di Veterinaria di Napoli, suggerì di aprire a Foggia una sezione staccata della Stazione Sperimentale di Napoli, istituita per lo studio delle patologie e l'applicazione di strategie profilattiche delle malattie infettive del bestiame