Elezioni Basilicata, un piatto per i politici? La "Trattoria lucana" di Foggia servirebbe loro «Le palle del vescovo»

Che pranzo prepareste ai politici che si affannano a conquistare una poltrona? Noi lo abbiamo chiesto a Umberto De Simone, di Melfi, titolare della "Trattoria lucana" a Foggia, in via Manzoni (la parallela di via Arpi, dove si trova la sede del dipartimento studi umanistici dell'ateneo dauno). Divertentissime le pietanze a tavola, dedicate ai politici: dal "lampascione di nonna Gemma", come antipasto, alla "grotta lucana" per chiudere, passando appunto per "Le palle del vescovo": ovviamente, tutto annaffiato da ottimo aglianico del Vulture.