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Vegetariana o vegana? Ecco l'alimentazione che aiuta a stare bene, rispettando la vita degli animali e l'ambiente
Negli ultimi anni, l’adozione di regimi alimentari a base vegetale, come le diete vegetariane e vegane, ha registrato una crescita esponenziale. Da un lato, questa tendenza riflette una maggiore sensibilità verso questioni etiche e ambientali; ...
02 Marzo 2025
Mangiare sano si può e costa pure meno
Mangiare sano e sostenibile costa meno di quanto si pensi. E’ quanto emerge da uno studio pubblicato su “The Lancet Planetary Health", che ha analizzato i costi di modelli alimentari ottimali per il portafoglio, la salute e sostenibili per ...
19 Novembre 2023
Dimmi cosa mangi e ti dirò come ingrassi
“Ogni anno di matrimonio è un chilo di peso in più”, così afferma un mio amico. Ovviamente, l’aumento di peso interessa anche chi non è sposato. Ed, infatti, è esperienza comune che la gran parte delle persone aumenta di peso passando ...
30 Luglio 2017
Vegani della domenica
L'autunno sta preannunciando il suo arrivo con questa pioggia domenicale e anche la mia rubrica riprenderà con la solita continuità. I lettori mi perdoneranno qualche assenza, garantisco che non è stata dovuta alle vacanze ma al ...
18 Settembre 2016
Stai invecchiando? Ti ci vuole una botta di vita con la B12
Se non si è più nel mezzo del cammin di nostra vita, non importa se onnivori, vegetariani o vegani, è bene assumere la vitamina B12. Il declino cognitivo è un rischio troppo grande e con l’invecchiamento è un’incognita per ...
10 Luglio 2016
Il primo vegetariano fu Pitagora. Proprio quello del ‘teorema’!
Non c’è bisogno di aver intrapreso studi umanistici per conoscerlo, dal momento che tutti i ragazzi di ogni generazione e scuola si sono cimentati con il suo ‘teorema’; stiamo parlando di Pitagora, filosofo e matematico ...
Ruggeri: «Volete stare bene? Ritornate ai cibi veri»
18 Dicembre 2014
Panunzio: «Stare bene si può, basta poco: ecco come»
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