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Cibo spazzatura: la doppia faccia della Giornata Mondiale dell'Alimentazione
Il cibo spazzatura e il fast food rappresentano una sfida significativa per la salute pubblica, con effetti negativi ben documentati su obesità, malattie croniche e salute mentale. Gli studi scientifici degli ultimi dieci anni evidenziano l'urgenza ...
16 Ottobre 2024
Il primo atto di giustizia al mondo è garantire a tutti cibo sano, sicuro e nutriente
Senza la possibilità di accesso per tutti al cibo “sano, sicuro e nutriente”, sarà estremamente difficile colmare il divario nello stato di salute a causa della denutrizione e delle malattie croniche. Oggi, 16 ottobre, si celebra la “Giornata ...
16 Ottobre 2022
L'alimentazione è da Nobel perché «Il cibo è il miglior vaccino contro il caos»
* di Michele Fernando Panunzio, Emilia Guberti, Elena Alonzo, Guglielmo Bonaccorsi, Vittorio Carreri, Giulia Cairella, Daniele Nucci, Maria Letizia Petroni, Edgardo Valerio (Board ristretto del Gruppo di Lavoro “Alimenti e Nutrizione” della ...
18 Ottobre 2020
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