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Mangiare sano si può e costa pure meno
Mangiare sano e sostenibile costa meno di quanto si pensi. E’ quanto emerge da uno studio pubblicato su “The Lancet Planetary Health", che ha analizzato i costi di modelli alimentari ottimali per il portafoglio, la salute e sostenibili per ...
19 Novembre 2023
Vegan è bello e può far bene, ma non è un'alternativa alle cure mediche
Molteplici evidenze suggeriscono che l’alimentazione a-base-vegetale, se correttamente pianificata, è vantaggiosa per la salute, nutrizionalmente adeguata e può fornire benefici per la prevenzione e il trattamento di alcune malattie [1-3]....
04 Marzo 2018
Dimmi cosa mangi e ti dirò come ingrassi
“Ogni anno di matrimonio è un chilo di peso in più”, così afferma un mio amico. Ovviamente, l’aumento di peso interessa anche chi non è sposato. Ed, infatti, è esperienza comune che la gran parte delle persone aumenta di peso passando ...
30 Luglio 2017
Alessandro Circiello, lo chef stellato in salsa foggiana
Questo è uno stralcio della sua ricca biografia che potete trovare completa qui Nei programmi televisivi inizia come consulente culinario e Chef di “Alice Channel ” su Sky , per cui realizza più di cento puntate inaugurando il ...
14 Agosto 2016
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