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Cicala sostiene la candidatura della cucina italiana a patrimonio Unesco: "Basilicata al fianco del governo"
La Regione Basilicata "è pronta a fare la sua parte, al fianco del ministro Lollobrigida e del governo, affinché il mondo riconosca la cucina italiana come patrimonio immateriale dell'Umanità". Lo ha detto, attraverso l'ufficio stampa della Giunta ...
21 Settembre 2025
Sapori regionali: ricette tradizionali da preparare al barbecue
La cucina italiana è un mosaico di sapori e tradizioni che variano da regione a regione. Ogni piatto racconta una storia, legata al territorio e alle sue genti. Negli ultimi anni, l'arte del barbecue ha guadagnato popolarità, offrendo un metodo ...
17 Aprile 2025
Il Taranto vola ai playoff: il capolavoro di Capuano
Il calcio, come la cucina, è un'arte tutta italiana. E quando si parla di calcio e cucina, non si può non pensare alla vittoria del Taranto e alla ricetta delle orecchiette alla positanese. Entrambi raccontano storie di passione, dedizione e ...
27 Aprile 2024
Cucina italiana e patrimonio Unesco, la Cia Basilicata rilancia il marchio “Qualità Lucana”
Cia Basilicata ricorda, inoltre, l’impegno dell’organizzazione nel sensibilizzare le persone sul tema del diritto al cibo che prevede un reale governo dei sistemi connesso alle produzioni alimentari, dimostrando come sia importante ...
25 Marzo 2023
Rocco Lamorgese, di Foggia, nella cerchia ristretta dei migliori cuochi d'Italia incoronati a Rimini
1500 chef, 45 giudici e innumerevoli sfide live sul palco nei 4 giorni di gara: sono alcuni dei numeri che hanno contraddistinto la sesta edizione dei Campionati della Cucina Italiana organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi ...
31 Marzo 2022
XII edizione Cibo Nostrum, presenti gli Chef dell'Unione regionale Cuochi Lucani
Ci sarà anche una delegazione di chef dell’Unione Regionale Cuochi Lucani alla settima edizione di “Cibo nostrum”. La manifestazione, organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi e definita la “grande festa della cucina ...
19 Maggio 2018
Cuochi lucani, a Rimini una vittoria «frutto di sacrificio e duro lavoro»
“Sono felicissimo del risultato ottenuto e orgoglioso di essere a capo di una vera Unione composta da persone che sanno cos’è il sacrificio e il duro lavoro, sia nel quotidiano sia in eventi particolari come questi”. E’ ...
24 Febbraio 2018
I sapori ancestrali lucani conquistano i Balcani
I sapori della Lucania quando conosciuti sono apprezzati ovunque anche qualche decennio fa si reputava la nostra tradizione culinaria come povera o troppo semplice essendo “cucina” di contadini o pastori . Invece negli ...
14 Gennaio 2017
Prestigioso premio del Festival della cucina italiana a Domenico Ottaviano: lui lo dedica alla sua Peschici ferita
Mentre Peschici franava nel fango, la sua fama di località turistica per eccellenza veniva portata in trionfo a Rimini, nell’esclusivo parco della Gavitella, dove si imbottiglia una delle acque minerali più diffuse ...
08 Settembre 2014
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