Vacca podolica, un bene da valorizzare e riscoprire

Un intenso e lungo fine settimana dedicato alla razza bovina podolica è quello che si svolgerà dall'1 al 3 giugno a San Giovanni Rotondo, città eletta dall’A.R.A Puglia a sede della “Mostra Internazionale bovini di razza podolica”. L’Associazione Regionale degli Allevatori di Puglia, rappresentata dal dott. Giorgio Donnini, in collaborazione con l’Anabic (Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani da Carne) e l’Aia (Associazione Italiana degli Allevatori), si è prefissa l’obiettivo di valorizzare ed evidenziare, tramite l’allestimento di questa manifestazione, i processi genetici e l’attività selettiva che sono alla base dell’allevamento della razza podolica, nonché di avvicinare i cittadini del territorio alle tematiche dell’allevamento e renderli così più consapevoli dei prodotti della zootecnia. 62 gli allevamenti che verranno ospitati al “Parco del Papa” a San Giovanni R. per un totale di 200 capi di bestiame, provenienti non solo da tutta la Puglia, ma anche da Molise, Abruzzo, Basilicata, Campania e Calabria. Continua a leggere...