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La mania delle proteine aiuta la salute?
Negli ultimi anni le proteine sono diventate protagoniste assolute nel mondo della salute, dello sport e del benessere. Basta aprire i social per rendersene conto: su piattaforme come TikTok spopolano video che mostrano diete con quantità enormi di ...
05 Ottobre 2025
Cari anziani mostrate i muscoli, ma quelli veri
Negli ultimi anni, le proteine sono diventate uno degli integratori più popolari, soprattutto tra le persone anziane che desiderano mantenere o aumentare la loro massa muscolare. Studi recenti suggeriscono che l’assunzione extra di proteine non è ...
15 Settembre 2024
Troppe proteine fanno male, aumentando il rischio dell'aterosclerosi
Ricercatori della Scuola di Medicina dell'Università di Pittsburgh hanno scoperto un meccanismo molecolare attraverso il quale un'eccessiva assunzione di proteine alimentari può aumentare il rischio di aterosclerosi. I risultati sono stati ...
17 Marzo 2024
Non si vive di sola carne, anzi si può vivere meglio anche senza
Sostituire le proteine degli alimenti di origine animale, come l'uovo e la carne rossa, con quelle di origine vegetale può aiutare a promuovere la salute e a vivere più a lungo. Fino a poco tempo fa, le proteine venivano considerate solo ...
23 Agosto 2020
Muoviti, se non vuoi rimbambire il tuo cervello
Crescenti e concordanti evidenze scientifiche suggeriscono che lo stile di vita è in grado modificare il rischio di demenza. Alcuni ricercatori dell’Università di Harvard, i quali si occupano dell'invecchiamento cerebrale, hanno ...
22 Settembre 2019
E tu come fai a tenere su il muscolo?
I risultati di un recente Randomized Controlled Trial, pubblicato su JAMA Internal Medicine, sono sufficienti nel raccomandare agli anziani, i quali sono preoccupati dalla perdita di massa muscolare, di non aumentare ...
08 Aprile 2018
"Mangia, Prega, Ama"! Ma con meno grassi o più carboidrati?
“Non c'è nulla di più innaturale dell'ovvio”, sosteneva Arthur Conan Doyle. Ed, a volte, anche nella ricerca scientifica si corre il rischio che il paradigma dominante si trasformi nell’ovvio, se non fosse per ...
11 Marzo 2018
La nobiltà non è questione di proteine
Come per gli agli altri macronutrienti (carboidrati e lipidi), per i quali si fa una classificazione sulla loro composizione (ad esempio: zuccheri semplici e complessi, grassi saturi ed insaturi) e si ...
29 Gennaio 2017
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