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La "materia oscura" del cibo: ciò che mangiamo ogni giorno decide il nostro destino nell'universo
Quando, all’inizio degli anni Duemila, il genoma umano fu decifrato, la speranza era che la genetica potesse spiegare le principali malattie. La realtà però si è rivelata più complessa: i geni incidono solo in minima parte, mentre la quota più ...
21 Settembre 2025
Mangiare bene allunga la vita e la rende anche più sana
Mangiare bene non solo allunga la vita, ma la rende anche più sana. Nel caso delle persone anziane, però, la nutrizione assume un ruolo cruciale e particolarmente complesso. Spesso confusa con la sola denutrizione, la malnutrizione è in ...
14 Settembre 2025
La dieta dei paradossi: chi la consiglia poi non la segue
Stili di vita e prevenzione: il paradosso dei cardiologi Le malattie cardiovascolari restano la principale causa di morte a livello globale. È ampiamente dimostrato che una dieta equilibrata, l'attività fisica regolare, la gestione ...
07 Settembre 2025
Miseria e nobiltà dei poveri carboidrati che invece sono molto ricchi, se presi con le buone
Per comprendere davvero l’impatto del cibo sulla nostra salute, è necessario affrontare un dilemma che attraversa da decenni il dibattito scientifico: è più pericoloso il riduzionismo o il pensiero semplicistico? Entrambi, se ...
10 Agosto 2025
Stress, performance e integrazione naturale: i benefici dei mangimi complementari per i cavalli
Chiunque abbia avuto modo di vivere accanto a un cavallo sa quanto sia delicato il suo equilibrio psicofisico. Animali forti e maestosi, certo, ma anche straordinariamente sensibili all’ambiente, alle condizioni di lavoro e ...
16 Giugno 2025
Vitamine e minerali: i supereroi del benessere da impegnare con cura
Nell’epoca della prevenzione nutrizionale, comprendere il ruolo di vitamine e minerali nella salute quotidiana non è mai stato così fondamentale. Le evidenze scientifiche più recenti evidenziano come questi micronutrienti ...
06 Aprile 2025
Il cibo su misura? La "sartoria" non basta
La nutrizione personalizzata si basa sull’idea che “una soluzione valida per tutti” non esista e che ognuno di noi, in quanto individuo unico e irripetibile, meriti un approccio su misura. Questo concetto è estremamente ...
16 Marzo 2025
Natale con i tuoi: vale anche per i regali alimentari, ecco perché preferire il cibo locale
È Natale: celebriamo la bellezza della condivisione, della gratitudine e della solidarietà, valori profondamente legati al significato più autentico di questa festività. Regalare qualcosa che esprima amore e attenzione ...
22 Dicembre 2024
Favorire le mamme lavoratrici nell'allattamento al seno è segno di civiltà, ma anche investimento per il futuro
L’allattamento al seno è una scelta naturale, ma nella società moderna è diventato un terreno di scontro, soprattutto per le donne che cercano di conciliare lavoro e maternità. Tra le pareti austere di università e ...
24 Novembre 2024
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