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Miseria e nobiltà dei poveri carboidrati che invece sono molto ricchi, se presi con le buone
Per comprendere davvero l’impatto del cibo sulla nostra salute, è necessario affrontare un dilemma che attraversa da decenni il dibattito scientifico: è più pericoloso il riduzionismo o il pensiero semplicistico? Entrambi, se spinti agli estremi, ...
10 Agosto 2025
Stress, performance e integrazione naturale: i benefici dei mangimi complementari per i cavalli
Chiunque abbia avuto modo di vivere accanto a un cavallo sa quanto sia delicato il suo equilibrio psicofisico. Animali forti e maestosi, certo, ma anche straordinariamente sensibili all’ambiente, alle condizioni di lavoro e alla gestione ...
16 Giugno 2025
Vitamine e minerali: i supereroi del benessere da impegnare con cura
Nell’epoca della prevenzione nutrizionale, comprendere il ruolo di vitamine e minerali nella salute quotidiana non è mai stato così fondamentale. Le evidenze scientifiche più recenti evidenziano come questi micronutrienti presenti negli ...
06 Aprile 2025
Il cibo su misura? La "sartoria" non basta
La nutrizione personalizzata si basa sull’idea che “una soluzione valida per tutti” non esista e che ognuno di noi, in quanto individuo unico e irripetibile, meriti un approccio su misura. Questo concetto è estremamente attraente da un ...
16 Marzo 2025
Natale con i tuoi: vale anche per i regali alimentari, ecco perché preferire il cibo locale
È Natale: celebriamo la bellezza della condivisione, della gratitudine e della solidarietà, valori profondamente legati al significato più autentico di questa festività. Regalare qualcosa che esprima amore e attenzione significa anche ...
22 Dicembre 2024
Favorire le mamme lavoratrici nell'allattamento al seno è segno di civiltà, ma anche investimento per il futuro
L’allattamento al seno è una scelta naturale, ma nella società moderna è diventato un terreno di scontro, soprattutto per le donne che cercano di conciliare lavoro e maternità. Tra le pareti austere di università e laboratori, dietro ...
24 Novembre 2024
C'è un'alimentazione che ci aiuta a difenderci dalle malattie?
Negli ultimi anni, la connessione tra alimentazione e sistema immunitario ha suscitato un crescente interesse sia tra i consumatori che nella comunità scientifica. Nei supermercati e sui media abbondano slogan come “Rinforza il tuo ...
10 Novembre 2024
Le malattie croniche? Dipendono da ciò che mangiamo e dalle nostre abitudini di vita
Le malattie cronico-degenerative, come infarti, diabete, cancro e malattie respiratorie croniche, rappresentano una delle maggiori sfide per la salute pubblica nella Regione Europea dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). ...
03 Novembre 2024
Dieta personalizzata: vogliamo parlarne?
La nutrizione personalizzata è un tema sempre più discusso e promosso come la nuova frontiera della salute alimentare. Secondo i suoi sostenitori, i tradizionali approcci dietetici basati sulla popolazione non hanno avuto un ...
27 Ottobre 2024
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