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Tradizioni di Capodanno: trionfano le lenticchie, la 'carne dei poveri' che occupa oltre il 50 per cento del mercato dei legumi secchi in Italia
Le lenticchie, da sempre considerate la “carne dei poveri” perché molto nutrienti, sono coltivate in tutto il mondo, vantando un’incredibile biodiversità. È proprio da questo concetto, che nasce l’impegno di Select, specialista nella miscelazione ...
29 Dicembre 2022
Lenticchie da leccarsi i baffi, Braia vanta quelle di Altamura prodotte in Puglia e Basilicata
“La Lenticchia di Altamura, prodotto IGP di Basilicata e Puglia, ha in soli 2 anni acquisito una forte reputazione sul territorio nazionale registrando importanti incrementi a livello commerciale. E’ quanto emerge dai dati che il Consorzio di ...
25 Agosto 2018
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