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Titoli di coda per il primo corso made in Basilicata della Scuola Crea del Casaro
Si è concluso oggi con l’esame finale teorico e pratico il Primo Corso della Scuola CREA per “Tecnico nelle produzioni lattiero-casearie tradizionali sostenibili”, alla presenza della Direttrice della Scuola del Casaro, Assunta D’Oronzio, del ...
29 Maggio 2023
A Bella arriva la prima 'Scuola del Casaro' del Crea in terra lucana
«La sede CREA di Bella è uno dei luoghi storici della ricerca sul formaggio: da lì, sin dagli anni Settanta, partì la rivoluzione del formaggio a latte crudo, che poi ha attraversato il mondo. Prestigiosi Scienziati e Maestri, a partire da ...
15 Novembre 2022
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