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Su Pixel la scoperta all'Università di Foggia del glutine amico che aiuta i celiaci di tutto il mondo
Un gruppo di ricerca del Dipartimento di Scienze agrarie, degli alimenti e dell'ambiente dell'Università di Foggia ha messo a punto un rivoluzionario metodo attraverso cui vengono modificate le proteine del glutine, che subiscono cambiamenti tali da ...
05 Ottobre 2014
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