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Quando è cibo vero ciò che mangiamo?
Nel dibattito globale su nutrizione e salute pubblica, gli alimenti ultra-processati (UPF) sono ormai sotto i riflettori. Numerosi studi li associano a obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari e a un aumento della mortalità complessiva. ...
01 Marzo 2026
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