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Vietri di Potenza avrà la mensa scolastica a chilometri zero
Da oggi la mensa scolastica di Vietri di POTENZA utilizzera' "solo l'olio extravergine prodotto nel territorio comunale, estratto dalle olive conferite dai genitori degli alunni presso un locale frantoio". Lo ha reso noto l'amministrazione comunale, ...
15 Marzo 2018
I limiti del “chilometro zero”
Chilometro zero. Più che uno slogan, una religione. E come tutte le religioni facile preda di fanatismi di ogni sorta. Nel corso di questi ultimi anni, tutti, dal ristoratore gourmet al pizzaiolo sotto casa, hanno abusato del “km 0”, proponendocelo ...
25 Ottobre 2012
Chilometro zero. Più che uno slogan, una religione. E come tutte le religioni facile preda di fanatismi di ogni sorta. Nel corso di questi ultimi anni, tutti, dal ristoratore gourmet al pizzaiolo sotto casa, hanno abusato del “km 0”, ...
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