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6 aprile #CarbonaraDay: gli italiani sognano di mangiarla con Mattarella, Verdone e i Maneskin
Il 62% la condivide con la famiglia, il 20% con il partner. Solo il 13%, con punte tra i maschi under 35, la degusta con gli amici. A fronte di questa dimensione quotidiana del piatto di pasta più amato, non c’è da stupirsi se, alla domanda ...
06 Aprile 2022
Il primo libro di ricette risale all’antica Roma, ma cosa si mangiava?
Cosa ne sappiamo dell’arte culinaria antica? Ci siamo mai chiesti da dove nascano le nostre abitudini alimentari e la tradizionale cucina mediterranea? A ben guardare quello che per gli chef nostrani è un ‘cavallo di battaglia’, ossia la ...
06 Aprile 2019
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