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Feste e Tradizioni

Dai "cornaletti" ai "talli di cocozza", alle "sagne incannulate", la Pasqua di Coldiretti in Puglia

«La Puglia ha una tradizione gastronomica fortemente legata alla terra – commenta il Presidente di Coldiretti Puglia, Gianni Cantele – e le ricette ripercorrono la simbologia degli eventi religiosi, con le uova sono simbolo di fecondità, rinascita e Resurrezione»

Dai "cornaletti" ai "talli di cocozza", alle "sagne incannulate", la Pasqua di Coldiretti in Puglia

Le orecchiette con rucola e patate

«Tutte le province pugliesi, tra l’altro, propongono un paniere di specialità culinarie che meritano di essere assaggiate», consigliano i dirigenti di Coldiretti che ripercorre i piatti più tradizionali della cucina pugliese. Leggi tutto per "assaggiare".

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