La Borsa del grano di Foggia fa schizzare l'aumento della pasta in Italia: in arrivo rincari del 38%

"I primi 30 centesimi li abbiamo dovuti chiedere dopo l'estate, per far fronte all'aumento vertiginoso del costo della nostra principale materia prima, cioè il grano. Tra giugno e oggi, il prezzo del grano alla borsa di Foggia è cresciuto del 90%. Un rincaro che non avremmo mai potuto ammortizzare da soli, basta pensare che per noi la semola rappresenta il 60% di tutto il costo di produzione della pasta", dice Vincenzo Divella, amministratore delegato dell'omonimo pastificio.