Domenica è sagra dell’asparago selvatico a Rocchetta, con uno chef di lusso: Alessandro Circiello

In attesa della rivisitazione moderna di antiche ricette da parte di Circiello, l’asparago  e le opportunità di crescita del territorio legate all’enogastronomia saranno al centro di una tavola rotonda (ore 16.30, piazza Maria Teresa Di Lascia), con l’assessore regionale all’agricoltura Leo Di Gioia, il sindaco di Rocchetta Valentino Peruzzi, il presidente del Gal Meridaunia Alberto Casoria, i docenti UniFg Agostino Sevi e Gaetano Serviddio, la professoressa di psicologia Lucia Bocchetti, il vice presidente dell’Ordine dei Tecnologi alimentari Pasqualina Capuano, l’esecutive chef Michele D’Agostino, Anna Maria La Salvia della Pro Loco di Rocchetta. La serata si chiude con l’esibizione del gruppo folcloristico “Quelli del Bufu”.