Il focus del Consorzio della Rucola della Piana del Sele Igp

La rucola aiuta la fertilità maschile e contrasta gli effetti tossici della plastica per i cibi

Lo hanno dimostrato gli studi condotti dalle Università di Padova e di Jendouba (Tunisia). I ricercatori hanno scoperto che il bisfenolo-A (BPA), un additivo chimico di origine sintetica che migliora le caratteristiche meccaniche dei materiali impiegati per le bottigliette di plastica, le capsule da caffè e i rivestimenti per alimenti, colpisce le funzioni cellulari, accelerando la produzione di radicali liberi