Ritornano a Tenuta Chianchito i laboratori di "Colto e mangiato"

«Colto e mangiato è un tentativo volto a ritrovare il senso di quello che facciamo a tavola. Un laboratorio nel quale, mettendo le mani in pasta, vogliamo riscoprire che mangiare è un verbo che ne presuppone altri, ugualmente importanti, quali seminare, coltivare, raccogliere, preparare, condividere», spiega Toni Augello, responsabile del progetto