La 45ª Sagra dei raskatielli è un successo: Fardella celebra le sue radici

Nemmeno il maltempo è riuscito a fermare la partecipazione entusiasta alla 45ª edizione della storica Sagra dei raskatielli di miskiglio, che si è svolta nei giorni scorsi a Fardella. Nonostante la pioggia, turisti e visitatori hanno affollato le vie del borgo, rendendo l’evento un successo straordinario, capace di confermare – ancora una volta – l’importanza di questa manifestazione nella promozione e valorizzazione delle tradizioni locali. Grazie a una perfetta organizzazione e alla collaborazione di tutta la comunità, è stato attivato un piano B che ha garantito lo svolgimento in totale sicurezza. Alla fine della serata, sono stati distribuiti circa 3.000 piatti di raskatielli, preparati secondo l’autentica tradizione fardellese. Il pomeriggio è stato animato da momenti dedicati al recupero della memoria culinaria, con laboratori gastronomici aperti a bambini e adulti, desiderosi di scoprire i segreti del miskiglio – l’impasto antico che rende unica questa pasta – e delle ricette del territorio. La serata è proseguita con l’intrattenimento musicale offerto dal maestro di organetto Agostino Gerardi e dal gruppo Musicamanovella, che con la loro energia hanno trasformato l’evento in una grande festa di comunità. Il giorno successivo, la sindaca Mariangela Corriggiano ha voluto estendere il clima della sagra anche a chi non ha potuto partecipare: sono stati infatti distribuiti 50 pasti a base di raskatielli e sugo agli anziani del luogo. Un gesto semplice ma dal grande valore, che racchiude il vero spirito della sagra: unione, radici e solidarietà. Fardella si conferma così, anche quest’anno, un esempio concreto di come le tradizioni possano diventare motore di socialità, accoglienza e identità.