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Calvi accende i riflettori sulla gestione del "Senatore Cappelli": il grano per eccellenza, nato a Foggia
In merito al grano Senatore Cappelli è di proprietà del Crea ed era stato individuato nel centro di Foggia allinizio del Novecento. É un grano che in questo momento suscita tanto interesse. Il contratto attuale che regola la gestione di questo ...
05 Novembre 2020
Non tutte le birre sono "bionde", sul Gargano la fanno "Bianca"
Bianca del Gargano è una birra di frumento, speziata e caratterizzata dall’utilizzo di fiori e scorze d’arancia del Gargano IGP e grano duro Senatore Cappelli della Daunia. Nasce da un progetto di Vincenzo Ottaviano del ristorante Al Trabucco ...
23 Giugno 2015
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