La Tintilia del Molise: un jolly vitivinicolo in ascesa

La Tintilia è un vitigno rustico, resistente al freddo ma non particolarmente vigoroso. La sua produttività è piuttosto bassa, ma ciò che manca in quantità è compensato dalla qualità. L'uva, di un nero-bluastro intenso, ha una buona aromaticità e dà origine a un vino molto particolare. Il profilo olfattivo è caratterizzato da eleganti note speziate, che si fondono con sentori di frutta rossa. Ha una buona struttura, in bocca è caldo ed esprime aromi complessi. Il finale ha una bella persistenza, una buona acidità e tannini importanti, che ne consigliano l'affinamento per periodi medio-lunghi, anche in tonneaux, per donare al vino maggior morbidezza e bevibilità.