IL MATTINO
Il folle volo di Icaro: la nostra società rischia di 'bruciarsi le ali'?
21.03.2015 - 21:06
«Si parla sempre di crisi economica, di nutrire la popolazione del pianeta, eppure la produzione di cibo è eccessivamente squilibrata: per ogni persona denutrita o affamata ce ne sono altrettante obese. Accanto a ciò il più grave problema è lo spreco alimentare; si badi che si potrebbero nutrire ben due miliardi di persone con ciò che si getta» spiega Segré che punta il dito contro il consumatore medio: «Spesso buttiamo prodotti ancora buoni e paradossalmente per buttarli via paghiamo una tassa!». [...] «I computer non sono infallibili – spiega Leporini – perché sono programmati da umani. È uno sbaglio affidarsi completamente alla macchina, sono numerosi infatti i casi in gli algoritmi sbagliano ed entrano in confusione»
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