Fare una rapa a Ostuni costa tre volte tanto rispetto a Foggia ma vuoi mettere gli antichi saperi in pieno centro storico

"Non mangiate con gli occhi, mangiate con la bocca: qui si puo' capire che nutrendo le piante in modo sano il cavolfiore non puzza" dice il presidente di Solequo coop, Antonio Capriglia nel sottolineare la "fortuna della Puglia: qui ai Giardini della Grata sono state recuperate 50 varieta' di pomodori, sulle 240 finora censite" nell'ambito del progetto regionale "Biodiverso" in collaborazione col Cnr, l'istituto agrario e l'universita' di Bari Aldo Moro.