Riscoprire l'arte della pasta fresca? Con 'Terramia' si può

L'iniziativa, che sarà diretta dal formatore specializzato Michele Galassi, si svolgerà durante 4 incontri di 3 ore ciascuno presso “Il Villaggio della Speranza”, SS 272, km 6,150, strada per San Marco in Lamis. L’associazione “La Famiglia”, in collaborazione con la Fondazione “Terramia”, “Il Villaggio della Speranza”, “L’Accademia del Lampascione” e “Lo Scacciapensieri”,  organizza la 1a edizione del Corso Base di Lavorazione di Pasta Fresca fatta in casa. “L’iniziativa – come sottolinea Armando Niro, presidente della Fondazione “Terramia” -  si muove nel solco già tracciato nel passato dalle varie realtà sociali sanseveresi e tende a far conoscere gli aspetti essenziali della produzione casalinga locale... Continua a leggere