A Troia si discute di "Sagre di qualità", il patrimonio dei Monti Dauni da salvaguardare

L'appuntamento domenicale a Troia ha il merito di discutere delle "Sagre di qualità" ovvero degli aspetti legati alla tradizione, alla tipicità enogastronomica e al turismo dei nostri Monti Dauni. Interessati all'evento soprattutto i volontari delle Pro Loco e delle Associazioni di Volontariato cui compete il compito di promuovere e salvaguardare le tradizioni culinarie locali e non solo. E' in discussione la necessità di valorizzare al meglio il patrimonio culturale ed enogastronomico di quel territorio, evitando di cadere nelle maglie di una gestione del fenomeno deleteria e a basso costo che vanifichi i compiti propri delle associazioni turistiche e culturali nostrane. leggi tutto