Itadakimasu! Buon appetito Capitanata!

La cucina giapponese arriva in Capitanata mercoledì 5 giugno a San Severo dove sarà inaugurato il primo ristorante giapponese della città, che si appresta ad accogliere curiosi anche dal resto della provincia e dal vicino Molise. Il Sensation Japan Restaurant nasce dall’idea di tre sanseveresi, i fratelli Luigi e Matteo Fontanello e Leonardo Iadevaio supportati in questa neonata avventura dallo chef internazionale Miguel Angel Pino. Miguel è originario del Venezuela ma sin da piccolo è stato avvicinato alla cultura e alla gastronomia nipponica dal suo patrigno. Rimasto affascinato dai sapori del Paese del Sol Levante sin da giovanissimo si è interessato alla preparazione delle pietanze giapponesi recandosi a Tokyo, avviando poi ristoranti nipponici in tutto il mondo, da New York a Palermo. L’apertura sanseverese è la ventinovesima della sua carriera che vanta già diciassette anni di attività. Per i sanseveresi, quindi, sono in arrivo pranzi, cene, ma anche ricchi aperitivi di sushi, wasabi e piatti di cotto e crudo tipici della cucina giapponese. Miguel riserverà ai suoi clienti anche la sua specialità: il tako roll special con riso, salmone, philadelphia e punte di asparagi e tenpura accompagnato da una salsa dolce. Entrando al Sensations Japan Restaurant ci si ritroverà immersi in un’atmosfera rilassante e chic che saprà al meglio accompagnare i piatti tipici della tradizione giapponese. Il  Sensation Japan Restaurant è anche lounge bar con ricchi aperitivi internazionali.