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Numeri record per le esportazioni dei formaggi italiani per un fatturato vicino ai 4,2 miliardi

Sono 8 i formaggi Made in Italy nella top ten di TasteAtlas, ovvero l’atlante internazionale dei piatti e dei prodotti tipici locali. «Abbiamo bruciato anche i numeri del 2021, quelli che ritenevamo essere un record irripetibile, con un ottimo risultato raggiunto in un contesto incredibilmente sfavorevole», commenta Paolo Zanetti, presidente di Assolatte