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Si possono mangiare i funghi crudi?
I funghi sono protagonisti di molte ricette della nostra tradizione gastronomica: leggeri, versatili e ricchi di sapore, vengono spesso considerati un alimento “naturale” e quindi percepito come intrinsecamente sicuro. Tuttavia, negli ultimi anni si ...
23 Novembre 2025
Prendersi cura della vita per onorare chi è morto
Il 2 novembre è il giorno del silenzio e della memoria. È il tempo in cui torniamo a parlare con chi non c'è più: nei cimiteri, nelle preghiere, nei ricordi che riaffiorano. Ma è anche una giornata che parla ai vivi, perché ogni memoria autentica ...
02 Novembre 2025
Più grassi, meno sazi di salute: l'allarme per bambini e giovani malnutriti a profitto
Da fame a eccesso: la nuova epidemia silenziosa Per decenni la parola malnutrizione evocava l’immagine di bambini denutriti, soprattutto nei Paesi poveri. Ma secondo il nuovo Rapporto mondiale sulla nutrizione infantile 2025, la mappa della fame ...
26 Ottobre 2025
Il primo importante appuntamento per una donna è con la sua salute: l'importanza dello screening mammografico che può salvare la vita
Secondo quanto emerge da un nuovo studio condotto dal Karolinska Institutet di Stoccolma e pubblicato sul British Medical Journal le donne che non partecipano al primo invito per la mammografia hanno un rischio di morte per tumore al seno ...
12 Ottobre 2025
Mangiare bene allunga la vita e la rende anche più sana
Mangiare bene non solo allunga la vita, ma la rende anche più sana. Nel caso delle persone anziane, però, la nutrizione assume un ruolo cruciale e particolarmente complesso. Spesso confusa con la sola denutrizione, la malnutrizione è in ...
14 Settembre 2025
La dieta dei paradossi: chi la consiglia poi non la segue
Stili di vita e prevenzione: il paradosso dei cardiologi Le malattie cardiovascolari restano la principale causa di morte a livello globale. È ampiamente dimostrato che una dieta equilibrata, l'attività fisica regolare, la gestione ...
07 Settembre 2025
Neppure per la vecchiaia esiste la democrazia: ecco come la politica, le istituzioni e l'ambiente pesano sui nostri anni
Non è solo una questione di genetica o di stile di vita: il nostro corpo invecchia anche in base al contesto in cui viviamo. Un nuovo studio, pubblicato su Nature Medicine e condotto su oltre 160.000 persone in 40 Paesi, dimostra ...
24 Agosto 2025
Uva, tanta salute a grappolo
Di fronte all’infinita lista di supercibi che spopolano su riviste e social – dai mirtilli all’avocado, dalla curcuma ai semi di chia – c’è un frutto tanto comune quanto sottovalutato che oggi si riprende la scena: l’uva. A ...
17 Agosto 2025
La vera fame non nasce dallo stomaco, ecco perché ingrassiamo
Per decenni abbiamo creduto che la colpa dei chili in eccesso fosse soprattutto nostra, o meglio del nostro divano: troppo tempo seduti, troppo poco movimento. Ma un’ampia ricerca, pubblicata su Proceedings of the ...
03 Agosto 2025
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